Étlap - A'la Carte |
|
Borkorcsolyák, hideg ételek |
|
| Zsíroskenyér lilahagymával | 70 Ft |
Kenyérlángos bacon szalonnával, lila hagymával (előzetes megrendelés esetén min 6 fő) |
400 Ft |
Parasztvacsora(füstölt kolbász, sonka, sajt, lilahagyma, kenyér) |
750 Ft |
| Fitness vacsora (kenőmájas, zalai felvágott, kockasajt, kenyér) | 650 Ft |
Előételek |
|
| Rántott hagymakarikák | 300 Ft |
| Sajtos ropogós, sült fokhagymával (burgonyakrokett sajttal és sült fokhagymával gerizdekben) |
350 Ft |
Levesek |
|
| (csak előzetes megrendelés és min. 10 fő esetén) | |
| Ünnepi hagymaleves makói módra (tejszínnel, és zúzott fokhagymával) |
450 Ft |
| Hideg gyümölcsleves | 400 Ft |
| Orjaleves cérnametélttel | 400 Ft |
| Tárkonyos ragu | 550 Ft |
| Újházi tyúkhúsleves csigatésztával | 550 Ft |
| Savanyú vágott leves belsőségből (sertésszívből és nyelvből készült savanyú leves főtt tojással) |
550 Ft |
Sertéshúsból készült ételek köret nélkül |
|
| Sertéskaraj rántva | 1350 Ft |
| Sertéskaraj pirított gombával (Zsíron vöröshagymát pirítunk, hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, sóval ízesítjük, törött borssal, petrezselyem zölddel és majorannával fűszerezzük. A kész ragut a roston sütött sertéskarajra halmozzuk.) |
1050 Ft |
| Makói sertéskaraj (Sertéskaraj roston sült hagymával halmozva) |
1150 Ft |
| Sajttal-sonkával töltött sertéskaraj (A töltött sertéskarajt rántva készítjük.) |
1250 Ft |
| Tordai lacipecsenye (előzetes megrendelés esetén) (bőrös, szalonnás sertéskaraj sütve) |
1150 Ft |
| Makói cigányvajda töltött húsa (sajttal, sonkával, kolbászhússal töltve) |
1300 Ft |
| Erdélyi fatányéros (sertéskaraj roston és borjúcomb roston, szalonna kakastaréjjal, zúzott fokhagymával és sült hagymával) |
1300 Ft |
| Fatányéros (Füstölt sajttal és házikolbásszal töltött sertéskaraj rántva, natúrszelet tükörtojással.) |
1250 Ft |
| Velővel töltött sertésszelet (hagymás velővel töltött sertéskaraj rántva) |
1300 Ft |
| Óvári sertésszelet (roston sertéskaraj sonkával, gombával és reszelt sajttal gazdagítva) |
1300 Ft |
| Hagymás natúrpecsenyék | 1100 Ft |
| Vegyes sültes tál (rántott szelet, sajttal, sonkával töltött szelet és hagymás, gombás natúrszelet) |
1500 Ft |
Cigánypecsenye kakastaréjjal zúzott fokhagymával |
1150 Ft |
| Bőség tál, vegyes húsokból töltött gombával (Vegyes sültes tál, kapros túróval töltött gombával) |
1650 Ft |
Szárnyas húsból készült ételek köret nélkül |
|
| Rántott csirkecombok (egész csirkecomb) | 1100 Ft |
| Rántott pulykamell | 1250 Ft |
| Pármai csirkemell (Párizsi bundában reszelt sajttal) |
1200 Ft |
| Pulykamell roston párolt gyümölcsökkel (Roston sütött pulykamell fahéjas fehérborban párolt gyümölcsökkel.) |
1300 Ft |
| Almás-aszaltszilvával töltött pulykamell (A töltött pulykamellet rántva készítjük.) |
1300 Ft |
| Kijevi csirkemell (fűszeres vajjal töltött csirkemell rántva, reszelt sajttal) |
1200 Ft |
Marhából és borjúból készültek köret nélkül |
|
| Hagymás rostélyos borjúból | 1800 Ft |
| Borjúszelet "ahogy Ferenc József szerette" (Roston sütött borjúszeletekre gyöngyhagymából, sonkából, gombából készült ragut halmozunk.) |
1700 Ft |
| Bécsi szelet, borjúból (A sózott borjúszeleteket lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, bő olajban ropogósra sütjük. Citromkarikákkal tálaljuk.) |
1500 Ft |
Halételek |
|
| Pontyhalászlé (előzetes megrendelés esetén 10 fő felett) | 1200 Ft |
| Pontypaprikás csuszatésztával (előzetes megrendelés esetén 10 fő felett) | 1400 Ft |
| Rácponty kemencében (30 fő felett) | 1400 Ft |
| Ponty rántva párolt rizzsel, tartármártással | 1200 Ft |
Csőben készültek körettel |
|
| (10 fő felett) | |
| Pulykamell csőben vegyes körettel, sajtmártással | 1500 Ft |
| Kacsacombok hagymás burgonyával, lila káposztával | 1700 Ft |
| Kacsasült aszalt szilvás lilakáposztával, hagymás burgonyával | 1700 Ft |
Kemencében készültek körettel |
|
| (30 fő felett) | |
| Kolozsvári töltött káposzta (füstölt kolbásszal, és darált hússal töltött káposzta, sült kakastaréjjal) |
1400 Ft |
| Alföldi töltött káposzta | 1300 Ft |
| Makói hagymás csülök, hagymás tepsis burg, párolt káposztával | 1600 Ft |
| Malac kemencében sütve hagymás tepsis burg, párolt káposztával | 1800 Ft |
| Tepsis disznótoros hagymás tepsis burg, párolt káposztával | 1450 Ft |
| Kacsa almás lila káposztával, tepsis burg | 1700 Ft |
| Kemencében sült libamáj hagymás tepsis burg, párolt káposztával | 3500 Ft |
| Gödöllői töltött csirkecomb hagymás tepsis burg, párolt káposztával (csibemájjal, sonkával és gombával töltött egész csirkecomb) |
1500 Ft |
| Tordai lacipecsenye hagymás tepsis burg,párolt káposztával (bőrös, szalonnás sertéskaraj sütve) |
1500 Ft |
Vaslapon készültek köret nélkül |
|
| Boszorkányflekken (csípős nyakas karaj) |
950 Ft |
| Sertésflekken | 900 Ft |
| Pácolt mustáros tarja | 900 Ft |
Bográcsban készültek körettel |
|
| (20 fő felett) | |
| Marhagulyás Hortobágy módra (Marhagulyás daragaluskával) |
600 Ft |
| Marhagulyás | 600 Ft |
| Somogyi csipetkés kanászlé (kapros tejfeles malacgulyás) |
750 Ft |
| Babgulyás füstölt csülökkel | 600 Ft |
| Kunsági pandúrleves (Borjúlapockából, gombával, lebbencstésztával, tejföllel) |
600 Ft |
| Bakonyi bográcsos csirkepaprikás | 900 Ft |
| Kakaspaprikás, tejfölös galuskával | 1150 Ft |
| Marhapörkölt, köményes burgonyával | 1300 Ft |
| Borjúpaprikás tejfeles galuskával | 1700 Ft |
| Marhalábszár pörkölt köményes burgonyával | 1300 Ft |
| Birkapaprikás köményes burgonyával | 1500 Ft |
| Disznópaprikást köményes burgonyával | 900 Ft |
| Csülökpaprikás köményes burgonyával | 900 Ft |
| Pacalpörkölt sertéskörömmel, főtt burgonyával | 950 Ft |
| Töltött káposzta bográcsban | 1200 Ft |
Egytálételek körettel |
|
| (10 fő felett) | |
| Jókai bableves, füstölt kolbásszal | 650 Ft |
| Brassói aprópecsenye, burgonyával | 1050 Ft |
| Körömpörkölt, burgonyával | 650 Ft |
| Zúzapörkölt körettel | 800 Ft |
| Borsos tokány körettel | 1000 Ft |
| Csirkepörkölt, galuskával | 950 Ft |
| Hétvezér tokány galuskával (sertésből, borjúból, szárnyasból készült) |
1200 Ft |
Tészták |
|
| (10 fő felett) | |
| Túrós csusza tepertővel | 550 Ft |
| Túrógombóc gyümölcsízzel | 550 Ft |
| Aranygaluska vanília öntettel | 550 Ft |
Vegetáriánus ételek |
|
| Rántott sajt tartármártással | 850 Ft |
| Gombafejek rántva | 650 Ft |
| Gombafejek fokhagymás karfiollal | 800 Ft |
| Kapros túróval töltött gombafejek | 950 Ft |
| Vegyes gombarizottó | 650 Ft |
| Tepsis karfiol (20 fő felett) | 600 Ft |
| Paradicsomos bazsalikomos tészta parmezánnal | 900 Ft |
Fitness menük körettel |
|
| Aszalt szilvás olajbogyós csirkemell | 1400 Ft |
| Pulykajava Dubarry módra (előzetes megrendelés esetén, min. 10 fő) (sült pulykajava karfiollal, sajtmártással) |
1400 Ft |
| Zöldséges sertéscurry | 1200 Ft |
| Sáfrányos csirkerizottó | 1000 Ft |
| Bazsalikomos csirke, hirtelensült zöldség | 1200 Ft |
| Sajttal töltött disznósült zöldségkörettel | 1300 Ft |
| Mustáros disznósült párolt zöldséggel | 1200 Ft |
| Kapros túróval töltött csirkemell vegyeskörettel | 1300 Ft |
| Roston sült csirkemell sült gyümölccsel, krokettel | 1200 Ft |
Hidegtálak |
|
| (csak előzetes megrendelés esetén, 10 fő felett) | |
| Kaszinótojás | 80Ft/db |
| Burgonyasaláta majonézesen | 300 Ft/10 dkg |
| Franciasaláta | 300 Ft/10 dkg |
| Karikás virslisaláta | 350 Ft/10 dkg |
| Svéd gombasaláta | 350 Ft/10 dkg |
| Tejszínes kukoricasaláta | 250 Ft/10 dkg |
| Vendégváró fasírozott golyócskák | 250 Ft/10 dkg |
| Sajtkrémmel töltött sonkatekercs | 350 Ft/10 dkg |
| Tormakrémmel töltött sonkatekercs | 360 Ft/10 dkg |
| Sajtsaláta gombával és kukoricával | 500 Ft/10 dkg |
| Csibemájjal töltött sertésrolád | 500 Ft/10 dkg |
| Kolbásszal töltött sertéskaraj | 600 Ft/10 dkg |
| Főtt füstölt tarja | 500 Ft/10 dkg |
| Orosz hússaláta (füstölt marhanyelvvel) | 750 Ft/10 dkg |
| Főtt füstölt marhanyelv | 900 Ft/10 dkg |
| Libamáj sütve | 1500 Ft/10 dkg |
| Tatár bifsztek | 950 Ft/ 10 dkg |
Köretek |
|
| Sült burgonya | 300 Ft |
| Burgonya krokett | 350 Ft |
| Párolt rizs | 250 Ft |
| Rizi-bizi | 350 Ft |
| Kukoricás rizs | 250 Ft |
| Párolt tavaszi zöldségköret | 300 Ft |
| Aszalt szilva rizzsel | 350 Ft |
| csak előzetes megrent delés esetén: | |
| Tarhonya | 250 Ft |
| Galuska | 250 Ft |
| Tejfölös galuska | 300 Ft |
| Burgonyapüré | 300 Ft |
| Tört hagymás krumpli | 250 Ft |
| Hagymás tepsis krumpli | 300 Ft |
| Köménymagos sósburgonya | 300 Ft |
| Párolt, almás lilakáposzta | 250 Ft |
| Párolt káposzta | 200 Ft |
| Petrezselymes újburgonya | 350 Ft |
| Petrezselymes burgonya | 300 Ft |
| Orsó tészta v. szarvacska | 250 Ft |
Mártások |
|
| Fokhagymamártás (melegmártás) | 250 Ft |
| Mustáros hagymamártás (melegmártás) | 300 Ft |
| Paradicsommártás | 250 Ft |
| Tartármártás | 250 Ft |
| Tzatziki | 350 Ft |
| Ketchup | 200 Ft |
Saláták |
|
| Paradicsomsaláta | 250 Ft |
| Paprikasaláta | 250 Ft |
| Tejfölös fokhagymás uborkasaláta | 250 Ft |
| Káposztasaláta | 200 Ft |
| Fokhagymás paradicsomsaláta | 250 Ft |
| Friss saláta (Kockára vágott paradicsom, paprika, uborka, lilahagyma) |
250 Ft |
| csak előzetes megrendelés esetén: | |
| Fejes saláta | 200 Ft |
| Fokhagymás öntött fejes saláta | 250 Ft |
| Házi vegyes saláta | 250 Ft |
| Klasszikus görög saláta fetasajttal | 400 Ft |
Savanyúságok |
|
| Csemegeuborka | 250 Ft |
| Kovászos uborka | 250 Ft |
| Ecetes uborka | 250 Ft |
| Almapaprika | 250 Ft |
| Csípős paprika | 250 Ft |
| Vegyesvágott | 200 Ft |
| Káposztával töltött paprika | 300 Ft |
| Savanyú káposzta | 200 Ft |
| Dinnye | 200 Ft |
Befőttek |
|
| csak előzetes megrendelés esetén: | |
| Almabefőtt | 350Ft |
| Szilvabefőtt | 250 Ft |
| Vegyesbefőtt | 300 Ft |
| Sárgabarackbefőtt | 350 Ft |
| Őszibarackbefőtt | 400 Ft |
| Meggybefőtt | 350 Ft |
| Cseresznyebefőtt | 400 Ft |
Desszertek |
|
| Gesztenyepüré tejszínhabbal | 350 Ft |
| Rumos-mézes gyümölcskehely tejszínhabbal | 550 Ft |
| Palacsinta (ízes, kakaós, túrós) (1-1 db) | 400 Ft |
| csak előzetes megrendelés esetén: | |
| Somlói galuska | 450 Ft |
| Gundel palacsinta csokiöntettel rumos diós töltelékkel | 550 Ft |
| Rétesek | 300 Ft |
| Egyszerű túrós lepény | 300 Ft |
| Tejespite baracklekvárral | 300 Ft |
Rendezvényekre javasolt menüsor |
|
A.menüsor |
|
Újházi tyúkhúsleves csigatésztával |
550 Ft |
Marhalábszár pörkölt köményes burgonyával (fél adag) |
650 Ft |
Vegyesvágott(fél adag) |
100 Ft |
Makói cigányvajda töltött húsa (sajttal, sonkával, kolbászhússal) |
1300 Ft |
Sült burgonya |
300 Ft |
Őszibarackbefőtt |
400 Ft |
Összesen: |
3300 Ft |
B.menüsor |
|
Tárkonyos raguleves |
550 Ft |
Sertéskaraj pirított gombával |
1000 Ft |
(Zsíron vöröshagymát pirítunk,hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát,sóval ízesítjük, törött borssal, petrezselyem zölddel és majorannával fűszerezzük. A kész ragut a roston sütött sertéskarajra halmozzuk.) |
|
Párolt tavaszi zöldségköret |
300 Ft |
Meggybefőtt |
350 Ft |
Somlói galuska |
450 Ft |
Összesen: |
2650 Ft |
C. menüsor |
|
Hideg gyümölcsleves |
400 Ft |
Borjúszelet "ahogy Ferenc József szerette" |
1700 Ft |
(Roston sütött borjúszeletekre gyöngyhagymából, sonkából, gombából készült ragut halmozunk.) |
|
Meggybefőtt |
350 Ft |
Somlói galuska |
450 Ft |
Összesen: |
2900 Ft |
D. Makói hagymás menüsor |
|
Rántott hagymakarikák |
300 Ft |
Ünnepi hagymaleves makói módra |
450 Ft |
Makói sertéskaraj (Sertéskaraj roston sült hagymával halmozva) |
1050 Ft |
Tört hagymás krumpli |
250 Ft |
Szilvabefőtt |
250 Ft |
Összesen: |
2300 Ft |
| Jó étvágyat kívánunk! | |